Το νησί της Χίου βρίσκεται στο ανατολικό Αιγαίο, νότια της Λέσβου και βόρεια της Σάμου.
Ειναι ενα νησί με ξεχωριστή ταυτότητα και χαρακτήρα, που ωστόσο με το πέρασμα του χρόνου απέκτησε και αυτό χαρακτηριστικά της τουριστικής εκμετάλλευσης την τελευταία 15ετία. Ειναι γνωστό για την παραγωγή της μαστίχας απο τα μαστιχόδενδρα που μόνο εκει, στην νότια μεριά του νησιού μπορούν να παράγουν μαστίχα. Δεν υπάρχει αλλού παραγωγή μαστίχας σε όλο τον κόσμο !
Ειναι ενα νησί με ξεχωριστή ταυτότητα και χαρακτήρα, που ωστόσο με το πέρασμα του χρόνου απέκτησε και αυτό χαρακτηριστικά της τουριστικής εκμετάλλευσης την τελευταία 15ετία. Ειναι γνωστό για την παραγωγή της μαστίχας απο τα μαστιχόδενδρα που μόνο εκει, στην νότια μεριά του νησιού μπορούν να παράγουν μαστίχα. Δεν υπάρχει αλλού παραγωγή μαστίχας σε όλο τον κόσμο !
Στο λιμάνι των Μεστών
The Mesta harbour
The island of Chios (pronounced K'heeos) is located at the East Aegean sea, south to Lesvos island and north of Samos island. It is an island with its own special identity, however by the time the island is influenced by the tourism especially over the last 15 years.
It is known for the mastic gum production. Only there, at the south part of the island the mastic trees can make the mastic gum. There is no other place in the world that can produce natural mastic gum.
In the southern part of the island you often see traffic signs like these and nice paved roads that guide you well to your destination.
The southern part villages are called "Mastickhokhoria" named on the mastic as all the mastic trees of the world are right there, in the southern part of the island of Hios.
Τα νότια χωριά ονομάζονται 'Μαστιχοχώρια' απο την μαστίχα, καθώς ολα τα μαστιχόδενδρα του κόσμου βρίσκονται ακριβώς εκει, στο νότιο τμήμα της Χίου.
If you find yourself in one of the southern island villages at night, you will be in scenes seen in movies ! Medieval architecture, narrow peeble-paved streets and an endless silence. Only dogs and cats you can hear or some people coming out of the shadows whispering. A bit scaring.
Αν τύχει να βρεθείς βράδι σε ενα απο τα χωριουδάκια του νότιου τμήματος του νησιού θα εχεις μπει μεσα σε σκηνικά σαν απο ταινία ! Μεσαιωνική αρχιτεκτονική, στενά βοτσαλόστρωτα δρομάκια, σκιές και μια ατέλειωτη γαλήνη, μια σιωπή.
Μόνο καμμια γάτα ή σκύλο μπορεί να ακούσεις και ίσως και ανθρώπους να μουρμουρίζουν ανάμεσα στις σκιές. Λίγο τρομακτικό μάλλον.
Αργά το απόγευμα κοιτώντας προς νότια / νοτιοανατολικά, βγαίνει το φεγγάρι.
Εκείνη τη μερα, 3 Σεπτεμβρίου 2009 ήθελες να σταθείς εκεί και απλά να κοιτάς τη θάλασσα, τα χρώματα, το φεγγάρι, να μυρίζεις τον αέρα νιώθοντας ελεύθερος !
Μερικά βαρκάκια ψάρευαν ακόμα πριν πέσει η γλυκιά νύχτα.
Late in the afternoon, looking south/southeast, we see the moon.
That day, Sept.3 2009 it was like you could stay there just staring at the sea, the colors, the moon and smell that air and feel free !
Some fishing boats were still fishing before the sweet night fell.
Μιά απο τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού, η Κώμη το απόγευμα ειναι τόσο δελεαστική που θες να πέσεις μεσα ακόμα και με τα ρούχα, οκ φόρεσα μαγιό. Αρχές Σεπτέμβρη ο κόσμος ειναι λίγος αλλα όλοι και όλα ειναι τόσο ήρεμα που θες να κάτσεις εκει με τις ώρες. Ο ήλιος καίει αρκετά ακόμα.
Κοιτάει νότια και απέχει ουτε 3' λεπτά με βάρκα, απο το νοτιότερο σημείο του νησιού.
Στην φωτογραφία, φαίνεται αχνά στο βάθος αριστερά η Μικρασία μας, η Τουρκία.
One of the most beautiful beaches of Hios is Komi beach.
In the afternoon it is so attractive that you want to dive in with the clothes, ok I did it with a swimming suit. Early on September there are not many people there but everyone and everything is so calm that make you need to stay there for hours. The sun is hot enough.
The beach looks south and it is not more than 3' minutes with a boat from the southernmost point of the island.
In the picture, you can hardly see the Minor Asia's coastline of Turkey, on the left.
The mastic trees you see in this picture produce a resin that is called 'mastic'.
As well as its culinary uses in food and cakes, mastic is used for its gum and medicinal properties as it soothes the stomach and helps lowering the risk of a heart attack. It is used as a primary ingredient in the production of cosmetics like perfumes, lotions for the hair and skin, and toothpaste. It has been used as a gum for about 2,500 years.
In the photo below you see some resin-mastic drops ready to fall on the ground to be collected later.
In the photo below you see some resin-mastic drops ready to fall on the ground to be collected later.
Tα μαστιχόδενδρα που βλέπετε στις φωτογραφίες παράγουν μία ρητίνη, την μαστίχα.
Η μαστίχα έχει χρήση στην μαγειρική, ζαχαροπλαστική αλλα και χρησιμοποιείται ως τσίχλα και έχει και θεραπευτικές ιδιότητες όπως να μαλακώνει το στομάχι και να βοηθά στην μείωση του ρίσκου μιας καρδιακής προσβολής.
Χρησιμοποιείται ακόμα σαν βασικό συστατικό για την παραγωγή καλλυντικών, αρωμάτων και λοσιόν δέρματος ή μαλλιών, και οδοντόκρεμα. Εδω και 2.500 χρόνια είναι γνωστή η χρήση της.
Στην κάτω εικόνα φαίνονται μερικές σταγόνες μαστίχας πάνω σε κορμό μαστιχόδενδρου, έτοιμες να πέσουν κάτω για να συλλεχθούν αργότερα.
The mastic trees grower scratches the body of the tree with a small iron tool like a fork. Then the resin starts flowing slowly from the scar.Οι μαστιχοκαλλιεργητές ξύνουν τον κορμό των δένδρων με ενα εργαλείο σαν χοντροκομμένο πηρούνι και δημιουργούν μία ουλή στον κορμό απο όπου τρέχει μετά αργά η ρητίνη της μαστίχας.
Οι καλλιέργειες των δένδρων ειναι στρωμένες κάτω με ενα άσπρο χώμα και τις περιποιούνται οι ιδιοκτήτες τους, πολλοί εκ των οποίων το κάνουν ως δεύτερη δουλειά.
Τα δένδρα ειναι συνήθως μάλλον κοντά στο ύψος και απέχουν μεταξύ τους περίπου 3 βήματα.
There is a white soil on the ground and the trees' owners take care of them. Many of them do this as a second job.
------ END of PART 1 ------
Following : The medieval villages.
--- TEΛΟΣ Α' ΜΕΡΟΥΣ ---
Aκολουθεί : Τα μεσαιωνικά χωριά.
.jpg)
.jpg)
